DVOŘÁKOVÁ, Marcela, PŘIBYLOVÁ, Marie, VANĚK, Tomáš. SIRTUINY – HISTONOVÉ DEACETYLASY OVLIVŇUJÍCÍ TRANSKRIPCI GENŮ. Chemické listy. 2013, 107(7), 537-544. ISSN 0009-2770. E-ISSN 1213-7103.

Sirtuiny jsou enzymy řadící se mezi histonové deacetylasy (HDAC), které deacetylují lysinové zbytky na amino-koncích histonů, proteinů vázajících DNA1. Histony tvoří společně s DNA a nehistonovými proteiny strukturu chromatinu a jejich deacetylace vede k transkripčnímu umlčování genů vlivem vzniku těsně uspořádané formy chromatinu, tzv. heterochromatinu.